اپنی غذا میں شاندار گری دار میوے شامل کرنے کے 8 مزیدار طریقے

اپنی غذا میں شاندار گری دار میوے شامل کرنے کے 8 مزیدار طریقے

بھیگے ہوئے بادام کچے سے زیادہ لذیذ اور صحت بخش ہوتے ہیں۔ انہیں اپنی خوراک میں شامل کرنے کے کچھ مزیدار طریقے یہ ہیں۔

بھگوئے ہوئے بادام اپنی خام شکل کے مقابلے صحت مند ہوتے ہیں کیونکہ ان کا ہضم ہونا آسان ہوتا ہے اور ان میں سے فائیٹک ایسڈز اور ٹینن نکالنے کے بعد غذائی اجزاء بہتر طریقے سے جذب ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو بادام میں موجود تمام اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر، پروٹین وغیرہ سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔ جب ہم بادام کو بھگوتے ہیں تو یہ لپیس جیسے کچھ خامرے خارج کرتا ہے جو میٹابولزم کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ بھگوئے ہوئے بادام بوڑھے بھی آسانی سے کھا سکتے ہیں کیونکہ یہ چبانے اور ہضم کرنے میں نرم ہوتے ہیں۔

بادام اور اخروٹ جیسے گری دار میوے کھانے سے آپ کے دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے، دل کے دورے اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ بادام آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کے ساتھ ساتھ بلڈ پریشر کو بھی کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ بادام فائبر، پروٹین، وٹامن ای، مینگنیج، میگنیشیم، کاپر اور دیگر غذائی اجزاء کا ایک حیرت انگیز ذریعہ ہیں۔

اگر آپ بھی بھیگے ہوئے بادام کھا رہے ہیں یا کھانا چاہتے ہیں تو انہیں اپنی خوراک میں شامل کرنے کے چند مزیدار طریقے یہ ہیں۔

طرز زندگی کی ماہر اور غذائیت کی ماہر، بھگوئے ہوئے بادام کھانے کے 8 طریقے بتاتی ہیں۔

1 دلیہ میں شامل کریں:

بھگوئے ہوئے بادام کو کاٹ کر جئی کے دلیے کے اوپر شامل کیا جا سکتا ہے یا یہاں تک کہ کارن فلیکس کے ساتھ بھی شامل کر سکتے ہیں تاکہ اضافی کرنچ اور غذائیت حاصل ہو۔

2. حلوہ میں شامل کریں:

بادام کو بھگو کر چھیل سکتے ہیں۔ ہلکے ٹھنڈے دودھ کے ساتھ بھگوئے ہوئے بادام کی پیوری بنائیں اور اس میں سوجی، آٹا یا چاول کا حلوہ ڈالیں تاکہ ایک اچھا گری دار ذائقہ اور وٹامنز کی اضافی خوراک حاصل ہو۔

3. بادام کا دودھ بنائیں:

روایتی 'بادام' دودھ کو مٹھی بھر بھیگے ہوئے بادام کو ٹھنڈے دودھ، گڑ کے ساتھ ملا کر بنایا جا سکتا ہے۔ ذائقہ بڑھانے کے لیے الائچی ڈالی جا سکتی ہے۔ اسے گرم پیا جا سکتا ہے یا ٹھنڈا کر کے کٹے ہوئے گری دار میوے سے سجایا جا سکتا ہے۔

4. گریوی میں شامل کریں:

بھاری کریم یا کارن فلور استعمال کرنے کے بجائے، بھیگی ہوئی بادام کی پیوری کو کسی بھی سبزی کی گریوی میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ ذائقہ اور غذائیت کو بڑھانے کے لیے کریمی اور مزیدار ترکیب حاصل کی جا سکے۔

5. بادام کا پاؤڈر:

بھگوئے ہوئے بادام کو چھیل کر پھر خشک کرکے گھر میں بادام کا پاؤڈر بنایا جاسکتا ہے۔ اس پاؤڈر کو دودھ، کیک مکس، کوکی آٹا میں استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ عام ترکیبوں کے ذائقے اور غذائیت کو بہتر بنایا جا سکے۔

6. فروٹ شیک: بھگوئے ہوئے بادام کو کسی بھی فروٹ شیک میں شامل کیا جا سکتا ہے جیسے کیلے کا شیک کھجور کا شیک، مینگو شیک، گلاب بادام کا شیک بغیر کسی کریم کے کریمی ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں

7. ٹھنڈائی:

روایتی ہندوستانی دودھ پر مبنی کولر جسے ٹھنڈائی کہتے ہیں اس میں بھگوئے ہوئے بادام، کاجو اور پستے کو پوست کے بیج، خشک گلاب کی پنکھڑیوں اور دودھ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یہ مشروب انتہائی صحت بخش ہے اور ٹھنڈک کی خصوصیات رکھتا ہے۔ یہ گرمیوں کے موسم میں بڑے پیمانے پر بنایا جاتا ہے۔

8. پاستا ساس:

پائن گری دار میوے کو بھیگے ہوئے بادام سے تبدیل کیا جا سکتا ہے تاکہ صحت مند پاستا ساس کو بہتر بنایا جا سکے۔